大家好我是你們的黃老濕，今早開湯翻茶找到一片挺有意思的茶!2014年陳升號的重量級之作正巖1號!了解陳升號的朋友都知道，當(dāng)年正巖系列一共出了6個號，其中1號苦茶，2號甜茶，后面好像也是這樣類推的。而正巖1號被稱為其中最好的一款，事實上后來這個系列好像也只有1號被保留下來繼續(xù)生產(chǎn)了。
茶樣提供：自己
品名：陳升號2014年正巖1號
溫度：15
濕度：72
用水：農(nóng)夫山泉
用壺：吉谷和蓋碗
泡茶方式：洗茶5秒，之后四泡快速出湯，四泡之后，30秒，1分鐘，1.30秒，2分鐘.之后每泡加一分鐘.
干茶：條索肥大，松弛，掉邊嚴(yán)重，壓的不緊，花蜜香
第一泡：花蜜香，帶點清香，入口膠質(zhì)感豐富，細(xì)膩，并未感覺到苦味，甜度真的很高，而且屬于很透的蜜甜。
第二泡：舌面收斂，口水如泉涌一幫直接在口腔內(nèi)炸開了鍋，好久沒感受到如此愉悅的快感了，膠質(zhì)感如細(xì)膩的絲綢，在舌面一滑而過，回味帶一點點甘酸，清涼感非常持久。
第三泡:依然沒有苦感，按理說這款是苦茶才是，但毫無苦澀，甜度反而極高，看來因該是轉(zhuǎn)掉了，從古樹純料的角度來欣賞，這茶的確非常贊啊。
第四泡：香氣內(nèi)斂，更像是古樹茶的木質(zhì)味，也就是很多純料派一致認(rèn)為的高級香味，而單純的花香反而顯得比較庸俗，不夠高級。實際上我的理解就是這種香氣比較沉水，不是特別高揚，更多可能是沒有經(jīng)過高溫提香，傳統(tǒng)工藝制出的大樹茶比較容易出這個味道。由于存放也有6年了，這茶有點淡淡果香甘酸的影子。
第五泡：茶湯通透，滋味完全沒有掉過，當(dāng)然也沒有特別強過，非常持久，內(nèi)斂，均勻，對于追求一線境界的純料派是非常符合的素材。這泡開始有微微苦感，化的非?？臁?/p>
中尾水：由于自己是小雞胃，一大早不想喝太多，所以只泡了9泡，但非常耐泡，我也基本都是秒出，中末段開始基本就是甜水型，苦是真的低，耐泡度很高，但要我復(fù)刻候總20泡的神跡在下做不到啊哈哈哈哈。
評分(不量化不pk只談感受)
倉儲：新茶無可挑剔
香氣：花香，清香
滋味：均衡悠長
膠質(zhì)感：細(xì)密粘滑
現(xiàn)飲價值：現(xiàn)在可以當(dāng)綠茶喝，很好喝
甜度：極高
用料：中等
耐泡度：很高
未來預(yù)期：比我預(yù)想的要好喝，畢竟我自己在家也泡過10來次，但基本都沒有第一次的感覺，從古純的角度考慮這茶算是高端頂配貨色了，未來預(yù)期可以對比陳升2008的老班章，未來走的是粘密細(xì)膩的湯感，油性十足的茶湯配微果酸甜滑型。但從喝拼配人的角度考慮還是比較單一，基本上我每泡喝起來感覺都差不多，未來也不會有巨大的突破，都是緩慢變化，好喝肯定好喝，但湯很難變得很厚，不是那個路數(shù)的。
文章來源：下關(guān)沱茶吧-黃老濕
注：文章有刪減，信息貴在分享，若有侵權(quán)，請聯(lián)系本站刪除
